ПРОЕКТ
по формированию культуры здорового питания
у детей дошкольного возраста
«Правильно питаемся, здоровья набираемся».
Актуальность проекта: Рациональное и правильное питание является одним из факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребёнка. Оно оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья малыша. Правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям окружающей среды. Наиболее важно соблюдение принципов рационального питания детей раннего и дошкольного возраста. Этот период характеризуется интенсивными процессами роста, дальнейшим совершенствованием функций многих органов и систем, особенно нервной, усиленными процессами обмена веществ, развитием моторной деятельности.
Рациональное сбалансированное питание предусматривает использование необходимого набора продуктов, содержащих все пищевые компоненты, витамины, микроэлементы в соответствии с возрастными потребностями растущего организма. Дети не могут самостоятельно оценить полезность здоровой пищи. В наше время, время неконтролируемого потока рекламы, когда дети узнают из средств массовой информации о вредной еде: чипсы, кока-кола, шоколадки и т.д. У детей формируются искажённые взгляды на питание. Родители зачастую так же не способствуют формированию правильного питания у дошкольников.
Сегодня существует проблема правильного питания в семье. Многие родители не в состоянии обеспечить своим детям рациональное питания из - за отсутствия теоретических знаний. Во многих семьях привыкли кушать солёное, жареное, жирное, копчёное, острое и сладкое. Многие кормят детей однотипно. Из - за этого дети не привыкшие к здоровой пище отказываются в детском саду от овощных блюд, кисломолочной продукции, рыбы, запеканок и каш.
А ведь без преувеличения можно сказать, что правильное питание - это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения, важнейшее и непременное условие нашего здоровья и долголетия, которое формируется в детском возрасте. Именно поэтому, был разработан педагогический проект «Правильно питаемся, здоровья набираемся».
Участники проекта: дети дошкольного возраста, воспитатели, помощники воспитателей, родители (законные представители).
Консультация «Овощи, фрукты - ценные продукты»,
Конкурс на лучшие блюда из овощей и фруктов
Консультация «Как приучить ребенка есть овощи и фрукты»
Разработка онлайн-занятий по теме
Консультация «Цветная радуга продуктов»
картотеки стихотворений о витаминах
Видеоряд «Советы Айболита»
Занятие «Готовим овощной салат»
Консультация «Роль витаминов в детском питании»
Консультация
«Организация питания детей в семье»
Консультация «Важность сбалансированного питания для здоровья»
Памятка «Кормите ребенка правильно!»
Консультация «Режим питания «
Консультация «Важность и организация питьевого режима»
Мастер-класс «Как сделать воду еще вкуснее и полезнее»
Оформление картотеки экспериментальной деятельности с водой
Консультация «Готовим вместе с ребенком»
Консультация «Учим детей столовому этикету»
Фотогаллерея «Сервируем стол к обеду»
Консультация «Влияние цвета на аппетит: цвета, возбуждающие и снижающие аппетит».
Сюжетно-ролевая игра «Поход в кафе, ресторан»
Памятка «Сервируем стол правильно»
Оформление развивающей предметно-пространственной среды
Оформление онлайн-книги «Семейные рецепты здорового питания»
Оформление тематических альбомов «Семейные традиции»
Запись видеороликов об интересных моментах , произошедших в ходе проекта